Как известно, почти все жители Западной Европы весьма прохладно относятся к лесным грибам, предпочитая им более привычные шампиньоны или изысканные трюфели. Однако из этого правила существуют исключения. С большим почтением относятся к дарам леса скандинавы и, что совершенно неожиданно, итальянцы. Я уже писала о том, что лесные, а особенно белые грибы очень любят в Южной […]